Afrique vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et de la nutrition 2020: transformer les systèmes alimentaires pour une alimentation saine et abordable

Abstract

La sécurité alimentaire en Afrique s’est dégradée ces dernières années. En 2019, on a dénombré 250,3 millions personnes sous-alimentées en Afrique : 15,6 millions en Afrique du Nord et 234,7 millions en Afrique subsaharienne. Bien que la prévalence de la sous-alimentation ait diminué entre 2000 et 2014, la rapide croissance démographique a fait que le nombre de personnes sous-alimentées s’est maintenu à environ 200 millions. Cependant, après 2014, la situation s’est détériorée et la prévalence de la sous-alimentation est passée de 17,6 pour cent en 2014 à 19,1 pour cent en 2019. En conséquence, le nombre de personnes sous-alimentées en Afrique a augmenté de 47,9 millions entre 2014 et 2019, ce qui représente la majeure partie de l’augmentation mondiale de 58,9 millions de personnes sous-alimentées. Ce rapport présente une vue d’ensemble du système alimentaire en Afrique et des habitudes de consommation alimentaire dans les pays africains à faible revenu ou intermédiaire. L’image qui s’en dégage est que le système alimentaire en Afrique ne fournit pas d’aliments à un coût qui rende les régimes alimentaires sains et abordables pour la majorité de la population, et cela se remarque dans la charge de morbidité élevée associée à la malnutrition maternelle et infantile, à la masse corporelle élevée, aux carences en micronutriments et aux facteurs de risques alimentaires. Les résultats présentés dans la Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Afrique 2020 montrent qu’il est important de prioriser la transformation des systèmes alimentaires pour garantir l’accès à une alimentation saine et abordable pour tous, produite de manière durable. Une vision commune, la bonne volonté des responsables politiques et une collaboration intersectorielle efficace, y compris avec le secteur privé, sont essentielles pour s’accorder sur les choix économiques et identifier et mettre en œuvre des solutions durables afin de transformer les systèmes alimentaires pour une alimentation saine et abordable.