Café: tendances récentes du marché mondial et problèmes et politiques de stabilisation

Abstract

Le présent document s’agit de la tendance ascendante de la consommation mondiale du café, telle qu’elle résulte des importations nettes totales a été relativement peu marquée. De 1950-52 à 1959-61, la consommation n’a augmenté que de 3.5 pour cent par ans. Elle s’est surtout développée après 195, sous l’effet de la baisse des prix du café et de l’élévation des revenus dans les principaux pays consommateurs. La consommation du café a augmenté depuis 1957 dans toutes les grandes régions importatrices.