Les statistiques de la consommation alimentaire en Afrique : note présentée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Abstract

Les rapports qui traitent du développement des pays africains soulignent fréquemment l'insuffisance des données relatives à la consommation alimentaire. Les renseignements en cette matière proviennent généralement de deux types de travaux statistiques les bilans alimentaires et les enquête surla consommation alimentaire.