Identification des produits de grande consommation dans les zones rurales : vue d'ensemble préliminaire

Abstract

Le but de l’étude est d’analyser la situation actuelle de la production et de la consommation alimentaire dans les pays africains afin de dégager, autant que faire se peut, les pays à excédents de production alimentaire qui puissent produire suffisamment pour pouvoir écouler de surplus vers les pays déficitaires de la production alimentaire. On subdivisera celle-ci en zones naturelles, à savoir : la zone de la savane maritime, la zone de la savane humide, la zone de la savane sèche et la zone de formations steppiques et semi-désertiques. Les produits de grande consommation sont essentiellement des produits agricoles. Les climats et les politiques nationales différencient les productions nationales qui sont consommées par les populations rurales.