Mesures visant à améliorer les disponibilités alimentaires grâce à la promotion des ressources comestibles traditionnelles et non traditionnelles de la flore
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1996-11Author(s)/Corporate Author (s)
Nations Unies. Commission Economique pour l'Afrique;Metadata
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Les chiffres suivants montrent l'importance socio-économique des racines et des tubercules en Afrique: cette dernière assure plus de 50% de la production mondiale de ces tubercules dont environ 90% sont destinées sont destinées à la consommation humaine. Ces produits constituent d'importantes sources de glucides dans la mesure où ils assurent 40% des besoins énergétiques journaliers dans nombre de pays africains, en particulier en Afrique occidental et centrale.
Citation
“Nations Unies. Commission Economique pour l'Afrique (1996-11). Mesures visant à améliorer les disponibilités alimentaires grâce à la promotion des ressources comestibles traditionnelles et non traditionnelles de la flore. CEA Réunion Ad-Hoc du Groupe d'Experts sur l'Accroissement de la Production et l'Utilisation des Ressources Alimentaires Non Conventionnelles comme Sources d'Aliments en Afrique (1996, déc. 2-4 : Addis Abeba, Ethiopie).. Addis Ababa :. © UN. ECA,. https://hdl.handle.net/10855/14365”Conference
CEA Réunion Ad-Hoc du Groupe d'Experts sur l'Accroissement de la Production et l'Utilisation des Ressources Alimentaires Non Conventionnelles comme Sources d'Aliments en Afrique (1996, déc. 2-4 : Addis Abeba, Ethiopie).Collections
- Agriculture [3031]
- Land Policy [532]